Você conhece e sabe para que serve uma panela Tagine? É uma especie de panela com tampa cônica que faz com que o vapor do alimento condense e volte ao fundo da panela fazendo o cozimento. A panela é ideal para receitas com cozimentos lentos e faz com que o sabor dos alimentos e seus aromas fiquem ainda mais acentuados e os nutrientes dos alimentos não sejam desperdiçados por exemplo no cozimento imersos na água
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